Antioxidante en solución, mezcla de TBHQ y ácido cítrico. Funcionalidad: Disminuye o retrasa la oxidación de grasas y aceites. Incrementa la vida útil de aceites, grasas y productos procesados. Previene la oxidación lipídica asociada a trazas de metales debido a la presencia del agente quelante. Protege a los productos en los que se aplica contra cambios de olor, sabor y valor nutrimental.